在新疆喀什噶尔的百年老茶馆中,品尝丝绸之路的异域风情

2022-07-15 13:52:59 raqli

很多人喜欢用一句话形容一个地方,仿佛寥寥数字就可以清晰概括一个地方所有过往。

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想象被定格在时间里,时间又在喀什的大街小巷里变成稍显模糊的彩色照片,刹那光束被场景定格。

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太多人说,行走在喀什的街道上仿佛流浪在时间缝隙里。一切都貌似和现实格格不入,一切又似乎是前世的缘分。

我和喀什前世有缘,我与喀什的灵魂天生契合。

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中国人好茶、善茶、饮茶,古来有之。对于茶馆的描写也不少,老舍的《茶馆》相信很多人都读过,一个大茶馆,就是一个小社会。

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喀什作为一个活着的古城,不仅仅在于她绵延千年的寿命,更在于很多能代表她面貌的标志性建筑。

其中,伫立在艾提尕尔旁不到百米的茶馆,就是喀什老城必打卡的地方!

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整个茶馆从外面看是茶馆少见的孔雀蓝色。雕梁画壁、圆拱形的屋檐。颜色鲜艳,很符合少数民族热情好客的民族特色。

一推开门,时间就停住了,停在了百年前。时常走进一两个慕名而来的游客,虽然服装格格不入,但能很快被茶馆里的热闹气息感染,坦然入座,并无拘束。

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沿着墙的是一圈是半米高的土炕,上面铺着色彩简单的花纹毡毯。

茶客们大多盘腿坐在土炕上,和老友说说笑笑,或坐在阳台,看街道人来人往,脚步悠闲或匆匆。

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茶馆的阳台临街而建,用深棕色的木雕护栏围住,摆放着几张小桌子,转头就可以看到室内刻画在湖蓝色基调上的白色浮雕。

回过神,在茶香氤氲中,透过一缕缕茶的苦涩、醇厚去观察整个回廊,虚幻却又包含深情。

随着一阵风拂过,眼前的茶雾四下散去,茶魂却仿佛传进每个人的心中。

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是茶魂,也是喀什整个老城的灵魂。

有时候在走廊上,假如能幸运地看到几个即兴弹奏的老人,那弹奏的必定是经典维吾尔语歌谣。

往人少的角落里走去,边缘的桌子上,摆放着老旧的碟子、茶壶、被擦拭锃亮的茶碗。

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这些细小的物件静静安放在那里,仿佛在诉说各自过往的故事。

这里,没有大城市的灯红酒绿,人为的喧闹和古城的静谧在此处很好的平衡。

即使在白天,茶馆也是略显昏暗,热茶喷出的雾气在整个茶馆久久缭绕。不大的区域里,来自四面八方的信息相互传递。的确就是一个精细的小社会。

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寒来暑往,茶客们喝的不仅仅是茶,也是在品悠悠千年的岁月漫长。

来到茶馆的茶客大多是在老城从事各种手工艺职业的中老年人。

茶馆的茶叶是来自江南的神奇树叶,古丝绸之路的开通,将江南的茶叶也带了来,与内地茶叶店不同的是,喀什老城的茶叶店还销售各种香料和中药材。

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维吾尔族饮茶分为清茶、药茶两种。

清茶一般是来自湖南浙江的苻砖、黑茶等泡制,药茶则是茶叶里掺放丁香、姜皮、白胡椒、豆蔻等珍贵药材。

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茶叶店的老板会根据季节和顾客的身体状况,调置具有保健功能的不同药性的药茶。还有来这里一定要尝尝的蜂蜜茶。

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落日带走一天的忙碌与欢笑,茶客们一个接一个慢腾腾离开,这座一天都坐满人的老茶馆慢慢又恢复了寂静。

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