新疆特产攻略:新疆特产八大怪之和田无花果(一)

导语：许多新疆旅游过的朋友都听说过新疆十八怪和新疆八大怪吧，那么新疆十八怪是什么意思呢？新疆八大怪又是什么意思呢？

新疆十八怪实指新疆风情十八怪；而新疆八大怪指的是新疆具有地域特色的特产，因此我们称其为新疆特产八大怪。那么——

（一）新疆特产八大怪是什么呢？

所谓新疆八大怪有：和田无花果、吐鲁番的葡萄干、库车的杏脯、木垒的鹰嘴豆、罗布泊的罗布麻茶、伊犁奶酪、哈密的哈密瓜干和喀什的巴旦木这些新疆干果。

那么今天，我们先来看看新疆特产八大怪之和田无花果吧。

（二）新疆特产八大怪之和田无花果介绍

和田有三宝：地毯、丝绸、和田玉。除此之外，和田还拥有世界三大树王之一的无花果王。

和田无花果王，位于和田市以南拉依喀乡政府后果园内，树龄有400多年了，枝繁叶茂，果实累累，连年新枝勃发。树冠占地近一亩，堪称无花果王，是和田重要的新疆旅游景点之一，它与葡萄王树、核桃王树并称和田三棵树王。每逢春、夏、秋季，来此观光的中外新疆旅游游客络绎不绝。

这几年，人们运用先进的技术对之加以管理和修剪，曾结果达2万多个。无花果不但味道甜润爽口，令人回味无穷，而且具有强身健脑、延年益寿之效，被人们誉为人间“仙果”。

和田无花果王有哪些功效和作用呢？研究表明，无花果具有广泛的营养价值和药用价值，不含或极少脂类和胆固醇；矿质含量极高；可食纤维含量居果类之冠。己知可溶性可食纤维不仅有助于控制血糖和降低血胆固醇，有助于防治心脏病和中风以及某些癌症，还有显著减肥作用，开拓了广阔的新疆旅游特产市场。

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1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

和田无花果王果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等，它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂；干果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用和降压作用。

和田无花果怎么吃呢？和田无花果王果实除了鲜食、干食和制成果脯、罐头外，还能加工成咖啡代用品，供人们饮用，是水果大家族中的佼佼者。

当您到新疆旅游时，一定别忘了品尝新鲜美味的新疆旅游特产无花果哟。

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