新疆乌鲁木齐旅游攻略：怎么到美食圈吃美食

　古代丝绸之路西域的商人在将中国的丝绸运出的同时也将西域的美食和香料带到新疆，新疆又是个少数民族居住的地区，民族大融合下的新疆美食种类繁多。新疆美食既具清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。差异主要就是在用肉、蛋方面，有着独特的习惯和讲究。

  二道桥美食圈

  以山西巷解放南路和龙泉街交叉的十字街为中心，向外分别连接人民路、新华南路、和平南路、团结西路，在这个圈里还有领馆路、步行街、天池路也是美食街。

  在这个圈里，有乌鲁木齐三家最大的美食城：大巴扎宴艺厅、二道桥美食大剧院、民街美食府。这个圈向外延伸到胜利路、延安路、团结东路也是民族美食街。圈内及延伸部分是乌鲁木齐民族餐饮，特别是宴会厅最多、最集中的地方。

  幸福路美食圈

  乌鲁木齐的老牌美食圈，体育馆路与幸福路平行，有两条平行的小街道把它们连接起来，这四条街道，美食云集。

  人民电影院美食圈

  这个美食圈以电影院前面的转盘为中心，向外发散共有民主路、文艺路、红旗路、建设路，它们分别与新华北路、北门解放北路、中山路、光明路相接，在这个美食圈里，条条马路都是美食街。

  铁路局美食圈

  这也是乌鲁木齐比较大的美食圈，苏州路、天津路、喀什路、乌伊路和与之相连的阿勒泰路，它们共同组成了一个大的美食圈。这个圈里的美食街之多，不亚于二道桥美食圈和五一市场美食圈。

  南湖美食圈

  此美食圈以劳动街十字路口为中心，向南到红山路与新民路交叉的十字路口；西虹东路在此左右延伸；沿南湖路向北延伸，它又和克拉玛依东路相连，左右延伸。在这个美食圈里，伴随着华凌商业圈和新搬迁的市政府的建立，成了一个在短短几年迅速崛起的美食新圈。

  红山美食圈

  它以红山转盘为中心，是扬子江路、友好南路、西北路的交汇处。它的范围由西虹西路、宝山路、黑龙江路以南、公园北街这个范围组成。

  友好美食圈

  此美食圈以友好路和克拉玛依西路交汇的十字路口为中心，外连北园春十字路口、巴州路、明园路，这个地方范围虽然有点小，但美食是非常集中的。它辐射到血站这个小美食圈。

  新疆面积很大，但各地饮食较为统一，以维吾尔族饮食为主，多为清真风味，肉食和面食最为常见。牛羊肉、鸡肉是最常见的肉食，闻名全国的大盘鸡、各式烤羊肉便是其中的代表。面食方面，馕、薄皮包子、拉条子都是新疆人民的日常主食。因气候原因，新疆的绿色蔬菜比较少，尤其是山区或少数民族聚居区，不仅价格偏贵而且口味不佳。不过好在新疆的水果种类丰富，而且物美价廉，建议多吃水果来调整饮食方面的不适。6月：桑葚、杏；7月：哈密瓜、西瓜、香瓜、桑葚；8-9月：葡萄。

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