来南疆旅游,这些美食你可千万不能错过!

2021-09-14 11:04:24 raqli

新疆大盘鸡,椒麻鸡,羊肉串,手抓饭…这些耳熟能详的北疆美食想必大家都有所了解了,那么来南疆吃什么呢?下面咱们来盘点一下南疆那些让人垂涎欲滴的美食吧!


01|烤南瓜

吃过烤羊肉、烤全羊、烤包子等等,你有吃过新疆喀什最独特的美食——烤南瓜吗?烤南瓜是喀什美食历史比较悠久的一种,无论何时来到喀什,你都能在大巴扎中见到一个大推车上放着很多被切成瓣的南瓜,走上前去,一股南瓜的淡淡清香翩然而来。

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02|馕坑肉

很多人都知道新疆的烤羊肉、架子肉、烤全羊等,但是却极少人知道馕坑肉。很多人来到新疆,尝试了馕坑肉之后,都觉得比羊肉串还美味!

它是用烤馕以后剩下的余碳来烤制的,在馕坑里焖熟,不直接接触明火,比起烤串健康绿色,因为是焖熟的,使得羊肉保存了它更多的水分和鲜美,吃起来鲜美可口、外酥里嫩。

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03|玛仁糖

玛仁糖就是我们内地人说的切糕,用料有核桃仁、葡萄干、玫瑰花、腰果、蜂蜜、芝麻、红枣等,极具新疆民族特色。在新疆,吃到正宗的玛仁糖,其口味纯正,酸甜适中,而且还有一阵淡淡的清香,整体甜而不腻,口感是十分香醇的。

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04|吐鲁番的水果

来吐鲁番游玩,每个人的其中一站,肯定是包含了葡萄沟。由此可见,吐鲁番的葡萄是最为出众的,同时它也因为盛产葡萄而被称之为葡萄城。除了葡萄,五月的桑葚,六月的杏儿,七月的哈密瓜、西瓜、小香瓜等水果,都是物美价廉的!

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05|辣子鸡

辣子鸡最大的特点就是香,外酥内嫩的鸡肉,当你还没有进门就能闻到带着辣子、蒜香以及鸡肉的香味。色香味俱全,是喜欢吃辣的伙伴们的不二选择。

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